Country Life Umeocet

Kód: NSP215968
Značka: Country Life
74 Kč 64 Kč bez DPH
Skladem
Množství / Velikost
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
29.9.2020
Umeocet - má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť. 

Výroba umeocta:
Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.

  1. Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře.
  2. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci.
  3. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit.
  4. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.
  5. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.

Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.

Tabulka nutričních hodnot


ve 100g
Energetická hodnota1633 kJ

390 kcal
Tuky1,5 g
     Z toho nasycené mastné kyseliny1 g
Sacharidy96,6 g
     Z toho cukry95,8 g
Bílkoviny1,67 g
Sůl0,42 g

Složení:

Kokosový cukr *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny:

Může obsahovat stopy lepku.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole: